Dame Jeanne
AOP PIC SAINT LOUP
75 cl
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Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Température : Idéale dégustation 16 - 17°C
Vinification et Élevage : Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue cuvaison. Élevage réalisé pour partie en fûts de 400 litres.
Mets de prédilection : Plats relevés ou épicés, volailles, viandes blanches et grillades, desserts chocolatés.
Conservation : Peut être conservée plusieurs années.
Nature sol et sous-sol : Sols argilo-calcaires sur sous-sols marneux.
Âge moyen des vignes 20 ans Conditions de vendanges : Vendanges mécaniques après tri sur pied. Alcool : 14,5 % vol
Rencontre tendre et douce avec les fruits des bois, la robe rouge de Dame Jeanne exalte les parfums suaves, frais et délicats de nos garrigues peuplées de chênes verts. Issu de l’alliance des trois cépages essentiels du Pic Saint Loup, grenache, syrah et mourvèdre, il accompagne à merveille tout un repas, des viandes blanches au dessert chocolaté et se déguste en toutes saisons comme on goûte un moment de partage.
- Couleur
- Rouge