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L'arbre d'or
10,00 €
TTC
75 cl
–
Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
Sol : Argilo-calcaire
Vendange : Manuelle Vinification : traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines
Elevage : 2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois
Alcool : 14%
Nez : Elégant. Des arômes de fruits rouges et noirs sur des notes délicates de vanille et de poivre.
Bouche : Ronde, avec une grande souplesse sur des arômes de cerises noires. Finale fraîche et persistante.
Accord mets/vin : Sur une pièce de bœuf aux cèpes, un carré d’agneau persillé.
Sur les contreforts des Cévennes, dans l’appellation des Terrasses du Larzac, le Domaine les Caizergues a tissé son histoire autour de savoir-faire ancestraux. La viticulture d’abord à partir du XIème siècle puis la production de soie pendant l'âge d'or de la sériciculture en Languedoc. Dans le plus grand respect de son terroir et de son héritage, le Domaine les Caizergues s’attache à créer des vins authentiques.
Le Terroir > Superficie 95 hectares dont 33 hectares de vignes > Altitude entre 150 et 175 mètres > Sol Argilo-calcaire.
- Couleur
- Rouge
20 Produits
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